El vermut Iris Vermell és el resultat de la maceració de més de 150 botànics mediterranis i l’aplicació de l’antiga fórmula de més de 100 anys de la casa Muller.
Aroma i sabor dolç herbaci. Destaca l’absenta, el romaní, la sàlvia, l’anís, el fonoll i la regalèssia.
En boca la seva dolçor és envoltant, càlid, i s’equilibra amb l’acidesa i un final lleugerament amarg.
Es recomana gaudir ben fred.
Guanyador dels premis Vinari d’Or Vermut 2017 i els Vinari 2014 al millor Vermut Vermell, els premis dels vins catalans. Un concurs amb una trajectòria de ja nou edicions, comença a ser reconegut territorialment i adquirir un cert prestigi. Produït a Vilabella, a la comarca de l’Alt Camp, la capital del qual és Valls, sent també la capital dels calçots. Aquests vins són perfectes per a acompanyar-te en les teves calçotades.
Vermut Iris Vermell de la casa Muller, casa fundada per Don Augusto de Muller i Ruinart de Brimont, descendent d’una família de vinicultors d’origen francès que van veure el potencial en aquestes terres per a plantar les seves vinyes i que històricament ja havien vist les colònies gregues i després els romans. Avui dia és una de les empreses pioneres del sector, tant en tecnologia com per la qualitat dels seus vins.
En 1925 Muller va instal·lar la primera cambra frigorífica d’Espanya a nivell industrial i destinada principalment als vins de missa. Des de juny de 1995 l’empresa De Muller va passar a ser de la família Martorell, empresaris catalans apassionats dels vins i que, respectant la tradició de l’empresa a l’hora de fer els seus vins, ha tirat cap endavant l’empresa. En 1996, De Muller va traslladar les seves instal·lacions al “Mas de Valls”, una masia situada a Reus, envoltada de vinyes que té les condicions perfectes per al cultiu de nobles varietats de raïm.
Dades tècniques
- 16% *vol
- De color marró fosc amb reflexos ambre
- Suau perfum dolç, herbaci i encaramel·lat
- Dolç amb notes a avellanes amb presència important de l’absenta i el seu toc herbaci
- Conservació 13-18 °C Consum 5-10 °C
- Aperitiu, acompanya conserves en vinagre